Trigonella foenum-graecum

 

 

Inglese : Fenugreek
Hindi : Methi
Italiano : Fieno greco

Il fieno greco (Trigonella foenum graecum L.) è una pianta della famiglia delle Fabaceae sottofamiglia delle Faboideae. Il nome trigonella si riferisce alla forma triangolare dei semi, il nome fieno greco si riferisce al suo uso nella alimentazione del bestiame. E’ una pianta annuale, alta fino a 60 centimetri. Fiorisce da Maggio a Giugno.

Il componente caratteristico del Fieno greco è la trigonellina contenuta all’interno dei semi.

Ha un odore caratteristico che lo rende talvolta di uso difficile.

E’ utilizzata come foraggio o per i semi. Spesso utilizzata nel curry. Utilizzata anche come un tipo di te’ Utilizzata nell’industria dei cosmetici.

La tradizione popolare la consiglia per aumentare la produzione di latte nelle puerpere.

E’ considerato un ottimo ricostituente, in quanto ricco di saponine, che hanno l’effetto di stimolare l’appetito. E’ ricco di ferro, quindi è indicato per combattere le anemie, considerando che incrementa la produzione di glubuli rossi svolta dal midollo osseo.

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